PHILOSOPHY
Macrì
Da più di cinque generazioni, la famiglia Macrì produce olio d’alta qualità conciliando tradizione e modernità.
Migliaia, milioni di individui lavorano, producono e risparmiano nonostante tutto quello che noi possiamo inventare per molestarli, incepparli, scoraggiarli. È la vocazione naturale che li spinge; non soltanto la sete di denaro.
Il gusto, l’orgoglio di vedere la propria azienda prosperare, acquistare credito, ispirare fiducia a clientele sempre più vaste, ampliare gli impianti, abbellire le sedi, costituiscono una molla di progresso altrettanto potente che il guadagno.
Se così non fosse, non si spiegherebbe come ci siano imprenditori che nella propria azienda prodighino tutte le loro energie e investano tutti i loro capitali per ritrarre spesso utili di gran lunga più modesti di quelli che potrebbero ottenere sicuramente e comodamente con altri impieghi.
TERRITORY SAN DEMETRIO CORONE
Il Territorio
L’Azienda Agricola Macrì, situata sulle colline dell’ Alto Ionio Cosentino, è incastonata in un paesaggio unico e suggestivo tra la piana di Sibari e i monti della Sila.
Il comune arbëreshë di San Demetrio Corone, dove l’azienda si trova, è riconosciuto come città dell’Olio.
Demetrio Olio Extra Vergine di Oliva Biologico
Consigliato a crudo su insalate, carni, pesce, ideale su zuppe, fruttato medio, profumo fresco di erba con un sapore dolce, lievemente piccante.
Cicerone
Niente è bello come l´agricoltura, niente è più nobile, niente è più degno dell´uomo libero.
